miércoles, 28 de mayo de 2014

Ponqué de cambur y avena

Súper fácil, sano y riquísimo este ponqué. 

Necesitas:
-3 huevos
-1 taza de harina de avena
-2 cambures bien maduros
-1/2 taza de endulzante (yo usé Truvia)
-1/2 cdta de polvo de hornear
-1/2 cdta de canela molida (yo le pongo un poco más)
-1 cucharada de mantequilla de maní o de cualquier nuez o también de aceite
-un puñado de pasitas y/o nueces picaditas

Preparación:
Unir todos los ingredientes. Colocar en molde de silicona o molde engrasado y enharinado con avena. Hornear a 170C por 30 min o hasta que al introducir un cuchillo este salga seco. 


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