Arepas de avena y ajonjolí

Como buena fanática de las arepas y como alternativa más saludable está la opción de hacerlas con avena. El ajonjolí es puro antojo ya que le aporta sabor parecido al chicharrón. 

Necesitas:

- 1/2 taza de agua

- 1 taza de avena

- 1 cdta de ajonjolí 

- sal al gusto

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar por al menos 10 minutos. 

Humedece tus manos con agua y forma tus arepas. Colocar en budare o plancha previamente engrasada y dorar por ambos lados. Ojo a fuego bajo. 

Luego las abres y rellenas con lo que quieras.