Ingredientes:
-1 pechuga de pollo en cuadritos sin aliñar
-3 cdas de cebollin picado muy fino
-1 cebolla pequeña
-ralladura de un limón
-1 cda de gengibre fresco molido
-2 dientes de ajo
-3 cdas de salsa de soya
-2 cdas de agua
-1 cda de aceite
Licuar todo menos el pollo y el cebollin. Dejar aparte.
Dorar el pollo en sartén de teflon con poco aceite. Cuando aún esté algo crudo por dentro agregar el licuado y cocinar hasta que el pollo esté listo. Minutos antes de terminar agrega el cebollin.
Si quieres espesar la salsa agrega maicena hasta obtener la consistencia deseada. Acompañar con arroz blanco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario