Sin duda este ha sido mi mejor descubrimiento iniciando este 2015, las semillas tostadas de ajonjolí. Como toda oleaginosa, el calor resalta su sabor. Esto también sucede con las almendras y el maní.
Tuesta una buena cantidad y mantenlas en un envase hermético lejos de la humedad. Úsalas para dar el toque especial a ensaladas e incluso cualquier plato caliente al que le quieras dar ese sabor asiático. Hasta yo se las agrego a la masa de las arepas y al yogurt griego. Deliciosas.
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