Necesitas:
- 2 latas de atún en agua de 184grs
- 1 cebolla pequeña
-1/2 pimentón rojo
- 2 ajíes dulces grandes
- 2 huevos
- 1/3 taza de pan rallado o harina de almendras
- toque de pimienta negra y ajo en polvo
No agrego sal porque ya el atún es algo salado
Licuar todos los ingredientes. Verter en molde de silicon preferiblemente. Hornear por 40 min a 150*C. Dejar enfriar y desmoldar.
En la foto lo acompañé con mostaza Dijon, tajadas a la plancha y ensalada de lechuga con remolacha y vainitas.
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